寿司店・おにぎり店・ラーメン店様向けの業務用オーダーメイド海苔、業務用茶及び関連商品を販売しております。

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当社は、これから新しく飲食店を始めようとお考えの方や、良質な業務用海苔を必要な数量だけ(小ロット)ご購入されたい方のための海苔卸売り問屋です。 寿司、おにぎり、惣菜など、豊富な業務用海苔の取扱実績から、お客様のご使用用途に最適な海苔をオーダーメイドにてご提案いたします。お気軽にご相談ください。

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海外からのご注文も受け付けております。ぜひご相談ください。EMS

寿司・和食    おにぎり・弁当・惣菜

ラーメン・そば・うどん    旅館・ホテル

焼き海苔    国産・小ロット対応・標準加工費無料

サンプル出し大歓迎

ごあいさつ

当社は海のない群馬県において、業務用海苔の供給拠点となるべく、昭和39年に設立されました。 以来、寿司やおにぎりなどの業務用途を中心に、プロの職人さんのための営業活動を行っております。

乾し海苔入札風景

海苔には「顔」があります。一見するとどれも同じようですが、産地や気候、収穫時期などによって大きくその性質が異なるのです。 海苔の買い付けには長年の経験に裏打ちされた「海苔職人の目」が必要となります。 当社は全国各地の生産浜へ直接出向いて原料となる乾し海苔を買い付けており、柔軟な対応を可能としております。

 

海苔倉庫

買い付けた乾し海苔は、一旦倉庫に保管されて出番を待ちます。当社は性質や価格など、様々な種類の海苔を保有しておりますので、 お客様ごとに個別対応をさせて頂くことができ、ご要望に沿った海苔をご用意できます。 今まで業務用スーパーなどでしか海苔をご購入されたことがないお客様にとっては、当社在庫の豊富さに驚かれることでしょう。

 

金属検出機・異物検出・形状選別機・透過異物検出器

品質と価格だけでなく、特に業務用途においては「安全性」も重要課題です。お客様に使って頂く製品の「安心・安全」を確保するため、 当社では金属検出機異物検出&形状選別機透過異物検出器を使用して全ての海苔を検査しています(異物には金属、木屑、ワラ、貝殻などがあります)。

 

海苔品質検査

当社の海苔は、完全受注生産(オーダーメイド)による「焼きたて」納品を基本としております。これは海苔の本質を知り尽くしているからこそ、こだわる部分です。 また、業務用海苔に求められる「安定性」を保証するため、ご家庭向けの「焼き海苔」とは比較にならない程の厳しい品質検査を実施しております。 自動海苔選別装置のみに頼ることなく、熟達した「職人の目利き」で一枚一枚ていねいにチェックしています。

 

寿司海苔製品

加工の完了した海苔は直ぐにパック詰めするため、風味を一切逃しません。お客様はいつでも工場直送の焼きたて海苔をご使用になれます。 また、納品ロットもお客様のご要望に応じて柔軟に対応できますので、納品後の品質管理にも特段のご心配は必要ありません (但し、海苔は大変湿け易い性質のため、湯気の立ち込める場所等で封を開けたままで放置することはお避けください。品質の劣化を招きます)。

 

運営会社について

本社写真
■会社名  株式会社 丸高海苔
■業務内容 業務用寿司海苔、
        贈答用焼き海苔の加工販売
■所在地  〒370-0007
        群馬県高崎市問屋町西1-5-7
■TEL    027-362-3488
■FAX    027-362-3490
■代表者  代表取締役 高橋道雄
【主要お取引先】

  ・江戸前寿司店
  ・回転寿司店
  ・おにぎり、弁当店
  ・ラーメン店
  ・そば、うどん店
  ・焼肉店
  ・惣菜製造メーカー
  ・ギフトショップ
  ・ホテル、旅館
  ・食品関連卸

 

■高崎市場支店
   〒370-0034 群馬県高崎市下大類町1258 高崎市総合卸売市場
   TEL:027-353-0282  FAX:027-353-0282

■桐生市場支店
   〒379-2311 群馬県みどり市阿左美2761-1 桐生地方卸売市場(株)
   TEL:0277-76-4266  FAX:0277-76-4266

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